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凉茶独特深厚的文化内涵使其具有持久的扩张力,2006年5月25日在国务院公布的首批国家级非物质文化遗产名录上,凉茶名列其中。凉茶“既不凉、也不是茶”,它是广东民间常用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料。岭南人饮用凉茶历史悠久、代代流传、相习成俗,与粤剧、粤菜、粤语等,一起体现出独具特色的岭南文化,因此凉茶铺与烧鹅、荔枝一起被誉为广东三件宝。
然而,位于深圳OCT-LOFT内的这间“凉茶铺”并无凉茶出售。在这里“凉茶”代表的是一种新文化和艺术场景,“凉茶铺”有的是:前卫、先锋的声音/视觉现场,个性、趣味的展览,限量、独特的书籍、唱片、T-shirt......